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驴肉的出肉率高吗?批发厂家告诉你

发布日期:2023-02-06 08:02:51  点击量:250   信息来源:原创

 驴肉是市场上肉类食品出售价格比较高的,一方面是难以养殖,一方面就在于它的出肉率了,如果是出肉率高的肉类价格相对会有所下降,很多朋友也想了解驴肉的出肉率大概在多少。
 驴肉中含有的瘦肉是比较多的,也是它价格高的一个原因,喜欢吃驴肉的朋友也是看中这一点,尤其是注重健康的朋友,营养价值高。如果想要了解一头驴的出肉率先看它的膘怎么样,也就是说它的肥瘦程度。从外形上看比较丰满的,毛色较多的一般出肉率是比价高的,外形枯瘦,毛色暗淡,出肉率会降低很多,科学养殖能提升它的出肉率,对于养殖户来说也是能提升出售价格的重要因素。作为买方也是希望瘦肉更多,口感也好,整体更划算。
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