驴肉中含有大量的氨基酸，这种氨基酸的存在使得驴肉的鲜美度大于其他的肉质，所以我们在食用驴肉的时候感觉味道方面要比其他的肉类美味。 驴肉中含有很少的胆固醇， 以上就是驴肉批发为我们讲述的，我们可以稍作了解，相信只有好处没有坏处。