驴肉批发商家都希望能有大量的驴肉出售，每天供不应求的好，但并不是每天都有这样的效果，也有很多因素影响它的批发量。
驴肉的产量本身就和其他的肉类产量不同，相比较来说量是比较少的，因为驴肉的养殖量就不大，出生率也低，自然没法和猪肉、鸡肉等相比，自然会影响它的批发产量。
说到驴的培育量少，在出栏年龄方面也有所限制，只有部分阶段的才能宰杀，提供我们用的驴肉，正常生长状态下的驴需要的时间长，如果想要生长的快，需要有肥料供应，利用饲料喂养，尽可能的不要影响肉质的情况下，也能改善生产效率。
驴的品种和…... 查看详情
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平常在买肉类食品的时候不注意就会买多，一次也吃不了，对于剩下的肉应如何储存才能保持肉味的鲜美，驴肉批发为大家解惑。
常用的储存驴肉的方式就是冷冻，有的是吃了一次之后很长时间才会吃，只有选择冷冻的方式才能保持的时间长，不然还难长时间保存，加水冷冻，驴肉的内部水分不会流失，同样的水也不会进入肉里面，不会成为注射水的肉，还能保留肉的口感。很多情况下都是将肉切块直接冷冻处理，吃的时候解冻就可以了。
还有一种方式是烘烤冷冻，就是将驴肉烘烤后将驴肉进行冷冻，然后切成块，进行烘烤后冷冻…... 查看详情
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驴肉的营养价值是很高的，也有很多朋友喜欢它的口感，但并不是市场上的主流肉类，也不会影响喜欢的朋友对它的青睐，相信也有很多朋友在外面吃驴肉的时候有的制作出来的口感是很不好的，为什么有的驴肉不好吃呢？
驴肉和其他的肉类相比是很难熟的，在制作的时候需要更长的时间，也需要其他的方法，例如使用高压锅煮，熟的会快很多。驴肉的膻味也是比较大的，堪比牛羊肉，如果处理不好，会严重影响驴肉的味道，还没有嚼劲，所以才会非常的难吃。
想要做好驴肉有技巧，花时间了解制作方法，去除膻味，搭配其他的食材出来的口感更好，也不…... 查看详情
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临近年根，驴肉批发市场也热闹起来，每逢佳节的时候基本上都是它的销售旺季，为什么驴肉批发市场这么受欢迎呢？
从营养学角度来说驴肉比牛肉、猪肉口感更好，营养价值也更高。驴肉中含有的氨基酸构成就有8种人体所需要的营养成分，它的营养价值在前面我们也有所及诶少，在此就不多做说明了，这点已足够喜欢的朋友采购了。
驴肉中的不饱和脂肪酸，尤其是含有的亚油酸、亚麻酸，对一些病症是有好处的额，具有降低血液黏度的作用，作为养生食物颇受消费者的欢迎。
基本上驴肉批发都是新鲜的，本身我们买肉就看它的新鲜度，新鲜程度影响…... 查看详情
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驴肉是市场上肉类食品出售价格比较高的，一方面是难以养殖，一方面就在于它的出肉率了，如果是出肉率高的肉类价格相对会有所下降，很多朋友也想了解驴肉的出肉率大概在多少。
驴肉中含有的瘦肉是比较多的，也是它价格高的一个原因，喜欢吃驴肉的朋友也是看中这一点，尤其是注重健康的朋友，营养价值高。如果想要了解一头驴的出肉率先看它的膘怎么样，也就是说它的肥瘦程度。从外形上看比较丰满的，毛色较多的一般出肉率是比价高的，外形枯瘦，毛色暗淡，出肉率会降低很多，科学养殖能提升它的出肉率，对于养殖户来说也是能提升出售价…... 查看详情
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从营养学和食品学角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感更好，营养更高。驴肉中氨基酸构成十分全1面，8种人体必1需的氨基酸和10种非必1需的氨基酸含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全价的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300-314毫克/100克，远大于猪肉270毫克/100克和牛肉219毫克/100克。驴肉中赖氨酸和蛋氨酸含量分别为1481-1825毫克/100克和270-490毫克/100克，与猪肉、牛肉相近。
据报道，驴肉中的高1级不…... 查看详情
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在现代的社会发展中，驴肉受到很多人的喜爱，虽然驴肉相对于其他肉类稍高一些，但是依然抵挡不住大家对它的喜爱，并且受到越来越多人的青睐，关于驴肉的品质，有一些要求需要满足。 现在我们的驴肉采用机械化的屠宰设备，建造有现代化的生产加工车间。消毒杀菌、屠宰加工、食品检测，井井有条每道工序，能够购买到安1全放心的驴肉食品保障客户。有的时候批发掺假事件频频出现，不禁让广大消费者对于驴肉的质量安1全存在很大的担忧。
如何能够取得消费者的信任，是驴肉批发首先应该解决的问题。现在很多商家…... 查看详情
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随着人们生活水平的提高，对食品的重视程度也逐渐提高，由当初的实现温饱转变成安1全、健康的消费理念，由此，无公害、绿色的农副产品进入人们的生活，好的肉、蛋、奶的基础即是饲料，开发无添加，天然的草料才是能支撑整个养殖业健康有序发展的王道，驴肉批发厂家为何如此注重品质？
驴肉全部来自厂家自有毛驴养殖基地，毛驴以玉米、豆粕、秸秆、豆秸、苜蓿、牧草等天然作物做饲料。 厂家严格把控饲料品质，在饲养过程中不喂饲任何饲料添加剂，对驴的饮用水源也做了净化处理，确保了出栏肉驴健康、安1全无公害。
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