驴肉经常进行长途运输。冬天储存在低温环境中，没有多大的问题，但是如果其他季节的温度太高，就会出现问题。如何将驴肉完好无损地运送到目的地？以下是驴肉批发厂家在运输过程中如何保持新鲜的相关介绍。
驴肉通常是人均可食用的，尤其是对于弱者。适用于慢性劳损、气血不足、短期乏力、精神不振、消瘦、厌食、心悸、目差、阴虚血虚、头晕、肢体痉挛、失眠多梦、功能性子宫出血、出血性紫癜等。
常温储存：如果是冬季，驴肉在运输过程中可以短时间正常储存，只要驴肉不变质，储存安1全卫生。
冷冻保存：对于天气相对温暖时的运输，一些长途运输车辆将有冰柜，一些车辆将有低温制冷设备。驴肉可在低温环境下运输并长期储存，因此无需担心问题。